Fixing Food

这个国家的城市处于每年数百万美国人患病和贫困的食品系统的前线. Local communities where people live, shop, work, 接受医疗保健的人首当其冲地受到了这个体系不健康的影响, unjust outcomes, 这对有色人种和低收入美国人的影响尤为严重.

In response, 许多地方政府和社区领导人正在开展创新517888九五至尊娱乐，使人们更容易获得和负担得起健康食品. 《617888九五至尊娱乐》展示了五个美国项目的案例研究.S. 帮助居民种植和销售健康食品的城市, training the next generation of farmers, 把健康的食物带到人们聚集的地方.

The case studies

我们审查了在美国数百个国家开展的数百项倡议.S. cities, 最终选择五项当地的努力，表明如何通过促进当地生产，在食品系统的多个环节解决健康食品获取问题, creating new distribution channels, 或者让消费者更容易克服时间和交通障碍.

The five cities chosen—Oakland, Memphis, Louisville, Baltimore, 和明尼阿波利斯——人口都在400人之间,000 and 700,000, and in all of them, 生活在联邦贫困线以下的居民比例高于全国平均水平.

我们希望这些案例研究可以为其他当地社区提供学习的模式，并适应他们自己独特的挑战和需求. 但它们也表明，有必要进行全面的国家粮食政策改革.